L’Excellence d’un Café Torréfié au Plus Près du Terroir

Nous sommes une entreprise de torréfaction et d’exportation de café de spécialité.
Notre mission : établir un lien direct entre les producteurs colombiens et les distributeurs du monde entier, tout en garantissant une traçabilité absolue et une torréfaction adaptée à chaque profil de café.

🎯 Pourquoi choisir un café torréfié à l’origine ?

✅ Fraîcheur et contrôle du profil aromatique : Grâce à notre expertise et à nos équipements de pointe, nous réalisons des courbes de torréfaction optimales pour maximiser la richesse sensorielle de chaque lot.
✅ Méthodes de torréfaction avancées : Nous utilisons des torréfacteurs à convection et conduction, permettant un développement parfait des 800 à 1000 composés aromatiques du café, issus de la réaction de Maillard. (Cette réaction chimique, essentielle dans la torréfaction, crée les arômes complexes du café en transformant les sucres et acides aminés sous l’effet de la chaleur.)
✅ Commerce éthique et transparent : Nos cafés proviennent exclusivement de fermes partenaires engagées dans une production durable et équitable.
✅ Deux profils de torréfaction pour s’adapter à vos besoins :
🔹 Moyenne : idéale pour le café filtre, révélant l’acidité et les notes fruitées.
🔹 Moyenne-longue : parfaite pour espresso, infusion ou immersion, avec plus de corps et d’intensité.

🔍 Traçabilité et authenticité garantie

📌 Chaque boîte contient un QR code permettant d’accéder aux informations détaillées sur l’origine, la variété et le producteur du café.

📦 Inventaire disponible : de 1 500 à 16 000 boîtes de café (filtre ou espresso).
📩 Distributeurs bienvenus ! Nous cherchons des partenaires souhaitant gérer la distribution de notre concept innovant.

🇨🇴 Un café torréfié en Colombie, pour une filière plus juste et durable. 🇨🇴

🚀 Rejoignez-nous et valorisez un café d’exception !